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Fachmessen 2015

Messebeginn:06.10.2015
Messeende:08.10.2015
Thema:Solid Substrate Fermentation (SSF) – Mischen impossible?
Beschreibung:

Bei der SSF wird ein festes Substrat ohne freies Wasser für die mikrobiologische Wertstoffproduktion eingesetzt. Trotz einer Zahl von Vorteilen gegenüber der Submersfermentation, wie beispielsweise einfache apparatetechnische Umsetzung sowie geringer Wasser- und Energieverbrauch, ist es bisher nicht gelungen, einen großtechnischen Prozess ohne Einschränkungen bei Stoff- und Energietransport zu realisieren. Daher forscht die Hochschule Anhalt im Rahmen des Förderprojektes der AiF mit der Nummer KF2080918MD2 mit einem mitteldeutschen Unternehmen, der VTA GmbH aus Weißandt-Gölzau, an neuen apparativen Umsetzungen.
Unter dem Aspekt der Herstellung von β-Carotin aus landwirtschaftlichen Massenprodukten mittels Blakeslea trispora wurden bereits verschiedene Einbauten in einem Trommelreaktor sowie die alternative Umwälzung durch hydraulischen Leistungseintrag untersucht.

Halle 9/F20

Kontakt:

Prof. Dr. Reinhard Pätz



Erstellt von: Simone Keim