Der Masterstudiengang Food and Agribusiness ist eine viersemestrige, interdisziplinäre wissenschaftliche Ausbildung. Das – vor allem anwendungsorientierte – Studium bereitet auf Führungsaufgaben vor, für die Kompetenzen entlang der gesamten Ernährungskette notwendig sind. Entsprechend wichtig ist fundiertes Wissen „vom Produ­zenten bis zum Verbraucher“. Es dreht sich um inter­nationale Trends bei Erzeugung, Verarbeitung und den Absatz von Agrar­produkten und Lebensmitteln. Aber auch um Globalisierung in ihrer ganz praktischen Form: Was sind die Erfordernisse, was die Konsequenzen für Verbraucherbedürfnisse, Konsumstandards und Einkaufsgewohnheiten? Wie sehen die Herausforderungen an Lebensmittelsicherheit und Verbrau­cherschutz aus – und wie die betriebswirtschaftlichen Aspekte? Diese und viele weitere Fragen werden ausgesprochen praxisnah beantwortet. Die beruflichen Chancen stehen gut:  Absolventen können auf Produzenten- und  Verbraucherseite unterschiedlichste Beratungs-, Führungs- und Managementaufgaben übernehmen.