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Honig: das wertvollste Lebensmittel des Menschen

  • © R. Geue | Hochschule Anhalt
16October 2019, 16.15 – 17.45 Uhr

Sie bestäuben die heimische Pflanzenwelt. Für ein 500 Gramm Glas Honig fliegen Bienen 40.000 mal aus und legen eine Flugstrecke von 120.000 km zurück.

Für die aufwendige Pflege der Bienen und das Ernten und Verarbeiten des Honigs ist der Imker zuständig. Im Supermarkt stehen Gläser in unterschiedlichen Preissegmenten. Professorin Margot Dasbach erzählt, warum sich der Griff zum heimischen Honig lohnt.

Prof. Dr. Margot Dasbach
Fachbereich Landwirtschaft, Ökotrophologie und
Landschaftsentwicklung (FB 1), Bernburg
E-Mail: margot.dasbach(at)hs-anhalt.de