Dr. Wolfram Junghanns

Fachbereich 1 - Landwirtschaft, Ökotrophologie und Landschaftsentwicklung

Dr. Wolfram Junghanns

Publikationen

• Using multivariate statistics to predict sensory quality of marjoram from instrumental data / Hirschfelder, Monika. - Enthalten in: Sensors and actuators, Bd. 69 (2000), 3, S.404-409
• Majoranfarbe als qualitätsbestimmendes Merkmal : Zusammenhang zwischen visueller Beurteilung und spektrometrischer Messung / Pank, Friedrich. - Enthalten in: Fleischwirtschaft, Bd. 80 (2000), 2, S.89-93
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