Alkoholfreies Weingelee

Alkoholfreies Weingelee

Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut und das Mitteldeutsche Institut für Weinforschung an der Hochschule Anhalt verbindet seit vielen Jahren (seit 2008) die erfolgreiche Zusammenarbeit und gemeinsame Forschungstätigkeit.

Den aktuellen Trends in der Lebensmittelindustrie folgend, wurde in der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut 2017 erstmals ein alkoholfreier Wein als Portugieser Rosé gekeltert. Diese Kellermeister Edition alkoholfrei diente im Mitteldeutschen Institut für Weinforschung zur Herstellung von Weingelee. Ein besonderer Genuss voller Frucht mit feiner Eleganz, alkoholfrei und vegan.

Kontakt:

Prof. Dr. Thomas Kleinschmidt

Claudia Bartkowiak