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Professur "Lebensmittellehre"

Willkommen an der Hochschule Anhalt, einer der forschungsstärksten Hochschulen des Landes. Im Herzen Mitteldeutschlands bieten wir als innovative Hochschule Forschung und Lehre auf internationalem Niveau sowie beste Studien- und Lebensqualität. Mit mehr als 80 Studiengängen schaffen wir individuellen Freiraum zur Entwicklung von Persönlichkeiten und bereiten etwa 8.000 deutsche und internationale Studierende vor allem auf eines vor: einen gelungenen Berufsstart.

Am Standort Bernburg ist im Fachbereich Landwirtschaft, Ökotrophologie und Landschaftsentwick­lung zum Wintersemester 2019 die

                                                             Professur Lebensmittellehre

                                                                       (Bes.-Gruppe W2)

zu besetzen.

Gesucht wird eine promovierte Persönlichkeit, deren Tätigkeits- und Forschungsschwerpunkt in dem Lebensmittelbereich liegt. Er/sie sollte mit Fragen der Lebensmittelherstellung, Lebensmittelchemie und mit den Methoden der Lebensmitteluntersuchung (physikalisch, chemisch, sensorisch) vertraut sein. Die zu besetzende Professur ist durch ein spezielles Profil mit dem Schwerpunkt Lebensmittelsensorik gekennzeichnet. Deshalb wird besonderes Augenmerk auf Erfahrungen in der Leitung eines Sensorikpanels und der Planung, Durchführung und softwaregestützen statistischen Auswertungen von sensorischen Lebensmittelprüfungen gelegt.

Entsprechend der Tradition am Standort Bernburg hat der/die zukünftige Stelleninhaber/in in der Lehre mehrere lebensmittelrelevante Module, darunter Lebensmittellehre unter besonderer Berücksichtigung der Veränderung, Erhaltung, Kennzeichnung von Lebensmittelqualität sowie Warenkunde und Sensorik zu vertreten. Zum Aufgabenspektrum gehören ebenfalls die Betreuung studentischer Projekt- und Abschlussarbeiten, die Zusammenarbeit mit Praxispartnern sowie eine praxis- und transferorientierte Forschungstätigkeit, welche sich in entsprechenden Drittmittelprojekten niederschlägt. Mehrjährige Erfahrungen in der Lehre werden vorausgesetzt.

Erwartet werden die Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit in den Gremien der akademischen Selbstverwaltung sowie ein ausgeprägtes Engagement bei der Weiterentwicklung des Studienangebotes der Hochschule.

Die Einstellungsvoraussetzungen richten sich nach § 35 Hochschulgesetz Land Sachsen-Anhalt (HSG LSA). Gemäß § 17 der Grundordnung der Hochschule Anhalt i. V. m. § 38 HSG LSA wird bei einer ersten Berufung in ein Professorinnen- oder Professorenamt grundsätzlich ein Dienstverhältnis auf Probe begründet. Die Besoldung erfolgt im Rahmen der rechtlichen und haushaltswirtschaftlichen Voraussetzungen.

Die Hochschule Anhalt strebt eine Erhöhung des Anteils an Frauen am wissenschaftlichen Personal an und fordert Frauen nachdrücklich auf, sich zu bewerben. Für Schwerbehinderte gelten bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung die Bestimmungen des SGB IX.

Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen (Lebenslauf, Darstellung des wissenschaftlichen Werdeganges einschließlich der Lehrtätigkeit, Darstellung der fachpraktischen Tätigkeit sowie Schriftenverzeichnis und beglaubigte Zeugnisse/ Urkunden – Abitur, Hochschulabschluss, Promotion, ggf. Habilitation) werden innerhalb eines Monats nach Erscheinen dieser Anzeige erbeten an:

Präsident Hochschule Anhalt

Bernburger Str. 55

06366 Köthen

 

Veröffentlicht:

Die Zeit am 21.02.2019

European Food Research and Technolog

Deutsche Lebensmittel-Rundschau am 14.03.2019

Ernährungs-Umschau am 15.03.2019

www.dgsens.de

www.vdoe.de

www.academicpositions.com am 18.02.2019

 

 

 

 

http://www.vdoe.de