BZA - Biologischer Zellaufschluss

Entwicklung und Charakterisierung einer Methode zum biologischen Zellwandaufschluss von Mikroalgen

 

Ziele:

  • Entwicklung einer alternativen preisgünstigen und schonenden Methode zum biologischen Zellaufschluss von Mikroalgen zur Verbesserung der Verfügbarkeit labiler Wertstoffe
  • gezielte Induktion enzymatischer Lyse-Prozesse der Algenzellen zum partiellen Zellwandabbau für Applikation von Ganzalgen im Nahrungs- und Futtermittelbereich