Master-Studiengang Lebensmitteltechnologie Köthen (MLT)

Skripte

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Economics in Food Industry

 

Spezielle Lebensmitteltechnologie

Skripte (NextCloud)

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Economics in Food Industry

  • Allgemeiner Teil
  • Standortplanung
  • Ökonomik Fleisch
  • Ökonomik Milch
  • Ökonomik Fisch, Eier und Honig
  • Ökonomik Produktionsstrukturen

Skripte Economics in Food Industry

 

Spezielle Lebensmitteltechnologie

  • Fleisch- und Wurstwaren
  • Wurstsortimente
  • Fleischsorten
  • Fische
  • Warenkunde Fisch
  • Eier
  • Honig

Skripte Spezielle Lebensmitteltechnologie

Lehrveranstaltungen

Pflichtmodul

  • Modul Spezielle Kapitel der Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Eiern

Wahlmodul

  • Modul Economics in Food Industry

Studieninhalte und -ziele (Fachbereich 7)