Zuständigkeit: Robert Hanauska
Aufgaben und Tätigkeitsbereiche:
- Testung sensorischer Eigenschaften von Lebensmitteln, Kosmetika und Verpackungsgestaltung im Rahmen von studentischen Projekt-, Abschlussarbeiten oder drittmittelgeförderten Forschungsvorhaben
- Verknüpfung sensorischer Eigenschaften mit Lebensmittelparametern
- Speziell angepasste Schulungen für Mitarbeiter aus Unternehmen zum Ausbau und Pflege der betriebsinternen Sensorik
Technische Ausstattung:
- 8 PC-Arbeitsplätze, die ggf. durch Trennwand getrennt werden können; Master-PC in Vorbereitung
- Veränderbare Lichtverhältnisse (Rot-, Blau-, Weisslicht)
- Softwaregestützte Vorbereitung, Durchführung, Auswertung
Für den Studiengang:
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