Dr. Christin Fischer

Fachbereich 7 - Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik

Dr. Christin Fischer

Publikationen

Valorisation of sweet whey by fermentation with mixed yoghurt starter cultures with focus on galactooligosaccharide synthesis / Fischer, Christin. - Enthalten in: International dairy journal (2021)
Synthesis of galactooligosaccharides by Cryptococcus laurentii and Aspergillus oryzae using different kinds of acid whey / Fischer, Christin. - Enthalten in: International dairy journal, Bd. 112 (2021)
Effect of glucose depletion during the synthesis of galactooligosaccharides using a trienzymatic system / Fischer, Christin. - Enthalten in: Enzyme and microbial technology, Bd. 121 (2019), S.45-50
alle Publikationen im OPAC sehen

Mitarbeiterin - FB BWP
christin.fischer(at)hs-anhalt.de
Tel.: +49 (0) 3496 67 2588
Geb. 73 - Junkers-Gebäude
3. Obergeschoss
Raum 325
Hubertus
D-06366 Köthen