Frank Schulnies
Frank Schulnies
Publikationen
- Ultrasonication of Micellar Casein Concentrate to Reduce Viscosity : Role of Undissolved Material / Schulnies, Frank. - Enthalten in: Foods, Bd. 12 (2023), 24
- Photometric extinction measurements to study dissolution kinetic of skim milk powder / Schulnies, Frank. - Enthalten in: International dairy journal, Bd. 130 (2022)
- Time consolidation of skim milk powder near the glass transition temperature / Schulnies, Frank. - Enthalten in: International dairy journal, Bd. 85 (2018), S.105-111
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Tel.: +49 (0) 3496 67 2538
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Geb. 73 - Junkers-Gebäude
3. Obergeschoss
Raum 305
Hubertus
D-06366 Köthen
Aufgabengebiet
Wissenschaftlicher Mitarbeiter