Stellenangebot

Professuren

Professur Lebensmittellehre (Bes.-Gr. W2)

Willkommen an der Hochschule Anhalt, einer der forschungsstärksten Hochschulen des Landes. Im Herzen Mitteldeutschlands bieten wir als innovative Hochschule Forschung und Lehre auf internationalem Niveau sowie beste Studien- und Lebensqualität. Mit mehr als 70 Studiengängen schaffen wir individuellen Freiraum zur Entwicklung von Persönlichkeiten und bereiten etwa 7.500 deutsche und internationale Studierende vor allem auf eines vor: einen gelungenen Berufsstart.

Am Fachbereich Landwirtschaft, Ökotrophologie und Landschaftsentwicklung der Hochschule Anhalt, Standort Bernburg, ist zum frühestmöglichen Zeitpunkt die Professur 

Lebensmittellehre (Bes.-Gr. W2)

zu besetzen.


Aufgabengebiet:

Der Stelleninhaber (m/w/d) hat das Gesamtgebiet der Lebensmittellehre anwendungsorientiert in Lehre und Forschung zu vertreten. Die zu besetzende Professur ist durch den Schwerpunkt Lebensmittelsensorik gekennzeichnet. Entsprechend der Schwerpunktsetzung am Standort Bernburg hat der zukünftige Stelleninhaber (m/w/d) in den Bachelor- und Masterstudiengängen insbesondere Lehre in Modulen mit lebensmittelrelevanten Inhalten, darunter Lebensmittellehre, Warenkunde und Sensorik durchzuführen.

Die Professur verlangt ein hohes Engagement bei der Betreuung von Bachelor- und Masterarbeiten, studentischen Projekten und Exkursionen sowie bei der strategischen Weiterentwicklung der Studienangebote. In der angewandten Forschung steht die interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Unternehmen und Fachverbänden sowie mit weiteren Fachgebieten der Hochschule Anhalt im Vordergrund. 

Die Hochschule Anhalt besitzt das Promotionsrecht für den Bereich „Life Sciences“, die Mitwirkung am Promotionszentrum ist erwünscht. Ebenso gehört die aktive Mitarbeit in den Gremien der akademischen Selbstverwaltung zu den Aufgaben der Professur.


Anforderungsprofil:

Gesucht wird eine auf dem Berufungsgebiet ausgewiesene Persönlichkeit (m/w/d), deren Tätigkeits- und Forschungsschwerpunkt im Lebensmittelbereich liegt. Diese kann auf ein einschlägiges wissenschaftliches Hochschulstudium im Berufungsgebiet verweisen. Der Stelleninhaber (m/w/d) soll mit Fragen der Lebensmittelherstellung, der Lebensmittelchemie und mit den Methoden der Lebensmitteluntersuchung (physikalisch, chemisch, sensorisch) in Wissenschaft und Praxis vertraut sein. Zugleich soll der Stelleninhaber (m/w/d) auch in der Lage sein, das Thema verbraucherspezifische Anforderungen an sichere und gesunde Lebensmittel in Lehre und Forschung zu vertreten. Besonderes Augenmerk wird auf Erfahrungen in diesem Bereich und dabei vor allem auf die Befähigung zur Leitung des sensorischen Panels gelegt.

Erfahrungen in der Lehre und in der Betreuung von akademischen Abschlussarbeiten sind erforderlich. Ferner soll der zukünftige Stelleninhaber (m/w/d) Expertise in der Einwerbung und Durchführung von Kooperations- und/oder Drittmittelprojekten mit Partnern aus Wissenschaft und Praxis sowie Veröffentlichungen zu den genannten Schwerpunkten aufweisen.

Eine internationale Vernetzung im Themengebiet der Professur ist erwünscht. Sichere Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache werden genauso vorausgesetzt, wie interkulturelle Kompetenzen. 


Einstellungsvoraussetzungen:

Die formalen Einstellungsvoraussetzungen richten sich nach § 35 Hochschulgesetz des Landes Sachsen-Anhalt (HSG LSA).

Die Berufung in ein Professorenamt erfolgt erstmalig bei Erfüllung der Voraussetzungen in ein Beamtenverhältnis auf Probe. Die Probezeit beträgt in der Regel drei Jahre. Nach erfolgreich absolvierter Probezeit erfolgt auf Vorschlag des Fachbereichsrates nach Zustimmung des Senats die Berufung in ein Beamtenverhältnis auf Lebenszeit.

Die Hochschule Anhalt strebt eine Erhöhung des Anteils an Frauen am wissenschaftlichen Personal an und fordert Frauen nachdrücklich auf, sich zu bewerben. Für Schwerbehinderte gelten bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung die Bestimmungen des SGB IX.

Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen (Lebenslauf, Darstellung des wissenschaftlichen Werdeganges einschließlich der Lehrtätigkeit, Darstellung der fachpraktischen Tätigkeit sowie die Liste der Forschungs- und Publikationstätigkeiten, Zeugnisse/Urkunden – Abitur, Hochschulabschluss, Promotion, ggf. Habilitation) werden innerhalb von acht Wochen nach Erscheinen dieser Anzeige erbeten an den Präsidenten der Hochschule Anhalt.

Bitte schicken Sie uns dazu eine Mail mit Betreff „Lebensmittellehre“ an bewerbung@hs-anhalt.de. Sie erhalten von uns einen persönlichen Upload Link für Ihre digitalen Bewerbungsunterlagen.

 

Veröffentlichungen:

15.06.2022 - Die Zeit ; www.academics.de ; www.zeit.de/jobs ; www.academicositions.com  

12.07.2022 - Deutsche Lebensmittelrundschau