Lehr- und Versuchsweinberg

Seit über 8 Jahren reaktiviert und gestaltet der Fachbereich Landwirtschaft, Ökotrophologie und Landschaftsentwicklung mit Unterstützung der Verwaltung der Hochschule Anhalt und der Stadt Bernburg (Saale)die frühere wildbewachsene Stadtgärtnerei zu einem innovativen und nachhaltigen Lehr- und Versuchsweinberg. Anknüpfend an die Weinbautradition früherer Jahrhunderte hat die Hochschule das Ziel, dass Thema Wein in Bernburg den gesellschaftlichen Akteuren erneut ins Gedächtnis zu rufen und zugleich Möglichkeiten für wissenschaftliche Untersuchungen zum Weinbau zu schaffen. Und davon profitieren auch die Studierenden: An der Hochschule für Angewandte Wissenschaften werden sie gleich zu Beginn ihrer Ausbildung praxisnah an die Lehre und Forschung herangeführt.
 

Aufgaben und Tätigkeitsbereiche:

• Demonstration von Weinbau für Lehrzwecke
• Untersuchungen zu Sorten, Erosionsminderung und Biodiversität
• Sicherung der Rohstoffe für Untersuchungen zur Weinkelterung (Mitteldeutsches Institut für Weinforschung)
   

Technische Ausstattung:

• Parzellentechnik für Pflegemaßnahmen
• Analysetechnik zur Qualitätsbestimmung der Rohstoffe
• Laborfermenter für die Weinherstellung