Welche Faktoren bestimmen die Entscheidung für den konventionellen oder ökologischen Anbau bei Münchner Landwirten? Inwieweit würde die Bereitstellung von Kompost durch die Stadt München die Umstellungsentscheidung von Landwirten beeinflussen? Diese und weitere Fragen beschäftigen Andreas Klankermeier als Mitarbeiter bei den Stadtgütern München. Gleichsam wählte er dieses Thema für seine Masterarbeit aus. Die Ergebnisse stellte er Ende Mai auf dem 9. Hochschulforum der Agrarökonomen in Weihenstephan-Triesdorf vor und diskutierte die Implikationen mit dem Fachpublikum.
Andreas Klankermeier stellte zu Beginn seines Vortrags verschiedene Wege vor, mit denen aus städtischen Bio- und Grüngutabfällen Fertigkompost für die in München ansässigen landwirtschaftlichen Betriebe bereitgestellt werden kann. Mittels qualitativer Interviews untersuchte er, ob durch die Bereitstellung von Fertigkompost ein Anreiz zur Umstellung auf Ökolandbau geschaffen werden kann. Damit überprüfte er die Hypothese, dass insbesondere viehlose Betriebe einen Vorteil in dieser Art der Nährstoffversorgung sehen.
In der Auswertung zeigte sich, dass zwar durchaus Interesse an einem „städtischen Nährstoffkreislauf“ besteht, jedoch weitere Argumente gegen eine Umstellung auf Ökolandbau sprechen. Aus Sicht der Befragten, können die Schwierigkeiten bei der praktischen Umsetzung der ökologischen Richtlinien selbst durch kostenfrei zur Verfügung gestellten Kompost nicht aufgewogen werden.
Das Hochschulforum wird organisiert von den in Deutschland, Österreich und der Schweiz ansässigen Agrarfakultäten der Hochschulen und Fachhochschulen. Es wird von einer offenen Kooperation von Hochschullehrerinnen und -Lehrern der Agrarökonomie getragen und findet einmal jährlich an verschiedenen Standorten statt. Studierende und Nachwuchs-Wissenschaftlerinnen können dort Tagungsluft schnuppern und Kontakte zu anderen Hochschulen, künftigen Projektpartnern und Unternehmen des Agribusiness knüpfen.
Mehr Informationen: www.deutsches-hochschulforum.de
Das nächste Hochschulforum findet am 15. Mai 2025 an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen statt.
