Die Direktvermarktung ist ein wichtiger Teil der Ernährungs- und Agrarwirtschaft in Sachsen-Anhalt. Mittels der Direktvermarktung können Landwirte und Erzeuger ihre Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen, ohne dass Zwischenhändler involviert sind. Dies bietet viele Vorteile, wie z.B. (bestenfalls) höhere Preise für die Erzeuger, frischere Produkte für die Verbraucher und eine Verstärkung der regionalen Identität.

Trotz dieser Vorteile gibt es jedoch auch Herausforderungen für die Direktvermarktung in Sachsen-Anhalt: Neben hohen Faktorpreisen, einer Vielzahl zu beachtender, spezifischer Vorschriften, und einem häufig attestierten Personalmangel haben viele Landwirte und Erzeuger Schwierigkeiten, ihre Produkte bekannt zu machen und zu vermarkten. Hier können Wettbewerbe als Instrument zur Unterstützung der Direktvermarktung dienen.

Durch Wettbewerbe können die Teilnehmer ihre Betriebe und/oder Produkte einer breiten Öffentlichkeit präsentieren, dadurch Zugang zu neuen Märkten finden und ihre Vermarktungsfähigkeiten verbessern. Die Wettbewerbe bieten zudem eine Plattform für die Teilnehmer, sich mit anderen Erzeugern auszutauschen und voneinander zu lernen.

Im Rahmen des Vortrags werden zwei ausgewählte Wettbewerbe, die in Sachsen-Anhalt durch die Agrarmarketing-gesellschaft Sachsen-Anhalt mbH (AMG) unter der Schirmherrschaft des Ministerpräsidenten und mit Unterstützung des Ministeriums für Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten durchgeführt werden, vorgestellt und deren Beitrag zur Unterstützung der Direktvermarktung beleuchtet. 

Prof. Dr. Ute Höper 
Hochschule Anhalt
E-Mail: ute.hoeper@hs-anhalt.de