Forschungsschwerpunkte
- Geflügel – Vergleich von Linien mit Blick auf Tiergesundheit, Produktqualität und die Anwendung neuer Methoden im Labor (Ca- Analytik in Schale, Brustbein und Ständer)
- tierartübergreifend – Potentiale von vom Aussterben bedrohter Rassen mit Blick auf die Genetik, Tiergesundheit, Haltungsform und Produktqualität (aktuell: ökologische Haltung beim Schwein, Streuobstwiese und Hühnermobil)
- Tierseuchen- und Krisenmanagement im ländlichen Raum
- Kommunikation zwischen Landwirten und Tierärzten
Laufende Untersuchungen
- Bewertung der Herden anhand der Untersuchungen der Eier als Stichprobe je Woche nach äußerer und innerer Qualität und Ableitungen zur Tiergesundheit
- Bewertung der Frischegrade in Lagerungsversuchen (Aminosäuremuster, pH-Wert Entwicklung, Haugh Units)
- Analyse der Eischale in ihrer Zusammensetzung (Ca und P) sowie die Strukturanalyse mittels Mikroskops (REM)
- Untersuchung der inneren Membran des Eies
- Bewertung der Brustbeine der Legehennen und Analyse der Zusammensetzung und Struktur
- Bonitur des Auslaufes am Hühnermobil
- Analyse des Verhaltens der Hühner
