1. Bernburger Weinworkshop

Der Weinbau hat im unteren Saaletal eine sehr lange Tradition. Im Jahr 1090 wurde er erstmals in einer Schrift aus dem Benediktinerkloster in Nienburg erwähnt. Über mehrere Jahrhunderte wurden die Saalehänge zwischen Rothenburg und Calbe für den Weinbau genutzt. Im 19. Jahrhundert ging der Weinbau rapide zurück und 1906 wurde der letzte gewerbsmäßige Weinberg in Alsleben aufgegeben.
Nach der politischen Wende hat sich der Heimatverein Bernburg mit den beiden lokalen Rebsorten „Blauer Bernburger“ und „Roter Aderstedter“ sehr um die Wiederbelebung der alten Weintraditionen in Bernburg verdient gemacht. In vielen Gärten und an Hauswänden haben Hobbywinzer diese Entwicklung wirkungsvoll unterstützt.

Mittlerweile hat die Hochschule Anhalt mit dem Lehr- und Versuchsweinberg „Waladala“ eine solide Basis für Forschungen zum Weinbau unter den Bedingungen der allgemeinen Klimaerwärmung geschaffen. Weinberge in Gröna und auf dem Mühlenberg in Crüchern geben Hoffnung, den Weinbau im unteren Saaletal weiter zu entwickeln.

Das Weininstitut der Hochschule Anhalt will mit einer Workshopreihe diese Entwicklung aktiv unterstützen. Die Workshopreihe soll eine Plattform bilden für einen intensiven Erfahrungsaustausch sowohl zwischen Hobby- wie auch berufsmäßigen Winzern, wissenschaftliche Impulse geben, aber auch Vernetzungen zu anderen Weinbaugebieten herstellen.