Aufgaben und Tätigkeitsbereiche:
- Sensorische Übungen im Rahmen mehrerer Studienmodule und Studiengänge
- Human-sensorische Prüfungen von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Verbraucherprodukten im Rahmen von Forschungsprojekten, studentischen Projekten und Abschlussarbeiten
- Sensorische Weiterbildung für Unternehmen der Lebensmittelbranche
Technische Ausstattung:
- 12 Testkabinen
- Separater Vorbereitungsraum zum Vorbereiten, Abfüllen und Codieren der Proben
- Kommunikationsschaltung zur wortlosen Verständigung zwischen Testpersonen und Personal
- Anpassbare Beleuchtungsszenarien (Warmweiß, Kaltweiß, Rotlicht, Schwarzlicht)
- Tablets zur digitalen Erfassung der Bewertungen sowie eine Sensorik-Software zur Datenauswertung
