Aufgaben und Tätigkeitsbereiche:
Das Labor für Hygieneforschung ist spezialisiert auf die Untersuchung und Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
in verschiedenen Bereichen mit folgenden Schwerpunkten:
- Mikrobiologische Probenahmen und Untersuchungen:
Durchführung von Tests an Lebensmitteln, Trinkwasser, um die mikrobiologische Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. - Mindesthaltbarkeitsuntersuchungen:
Analyse von Lebensmitteln zur Bestimmung ihrer Haltbarkeit und Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsrichtlinien. - Pathogendiagnostik:
Identifizierung und Analyse von Krankheitserregern um Gesundheitsrisiken zu minimieren. - Entwicklung und Validierung:
Forschung und Entwicklung neuer Techniken zur Verbesserung der mikrobiologischen Analyseverfahren und deren Validierung. - Schulung und Beratung:
Bereitstellung von Schulungen und Beratungen für Unternehmen und Einzelpersonen.
Technische Ausstattung:
- Mikrobiologisches S2-Laboratorium, u.a. Sicherheitswerkbänke
- Sterilisationsgeräte
- Inkubationsgeräte
- Präzisionswaagen, Kühl- und Gefriereinheiten
- Molekularbiologische und photometrische Analysegeräte
- Probenahmeausrüstung
