Lehr- und Versuchsweinberg

Fachbereich 1

Ort: Bernburg, Waldau

Zuständigkeit: Prof. Dr. Dieter Orzessek

Aufgaben und Tätigkeitsbereiche:

  • Demonstration von Weinbau für Lehrzwecke
  • Untersuchungen zu Sorten, Erosionsminderung und Biodiversität
  • Sicherung der Rohstoffe für Untersuchungen zur Weinkelterung (Mitteldeutsches Institut für Weinforschung)

Technische Ausstattung:

Parzellentechnik für Pflegemaßnahmen, Analysetechnik zur Qualitätsbestimmung der Rohstoffe, Laborfermenter für die Weinherstellung

Kontakt: Prof. Dr. Dieter Orzessek