Master-Studiengang Food and Agribusiness (MFA)
Skripte
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Economics in Food Industry
- Allgemeiner Teil
- Standortplanung
- Ökonomik Fleisch
- Ökonomik Milch
- Ökonomik Fisch, Eier und Honig
- Ökonomik Produktionsstruturen
Skripte Economics in Food Industry
Lebensmitteltechnologie und Qualität
- Einführung und Grundlagen
- Stoffkenngrößen
- Innovative Technologische Verfahren
- Innovative Technologische Verfahren 2
Lehrveranstaltungen
Pflichtmodule
- Modul Lebensmitteltechnologie und Qualität (Food Technology and Quality)
- Modul Economics in Food Industry
Prof. Dr. Wolfram Schnäckel
Lebensmitteltechnologie
Tel.: +49 3471 355-1194
Fax: +49 3471 355-1232
wolfram.schnaeckel(at)hs-anhalt.de
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