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Department 2 - Economics

Ingo Micklisch

Publications

Efficiency and safety in rotary spit and doner kebab production : technological developments / Schnäckel, Wolfram. - Enthalten in: Fleischwirtschaft international, Bd. 38 (2023), 3, S.75-81
Effizienz und Sicherheit bei der Drehspieß- und Dönerproduktion : Teil 2: Wirtschaftlichkeitsaspekte einer alternativen Herstellung / Schnäckel, Wolfram. - Enthalten in: Fleischwirtschaft, Bd. 102 (2022), 4, S.156-1160
Effizienz und Sicherheit bei der Drehspieß- und Dönerproduktion : Teil 1: Technologische Entwicklungen / Schnäckel, Wolfram. - Enthalten in: Fleischwirtschaft, Bd. 102 (2022), 3, S.122-128
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Administrator mit fachpraktischen Tätigkeiten